5月に入り、暦の上では夏を迎えました。
この季節にぴったりのお菓子を紹介致します。
茶摘みまんじゅう 4個入／435円
゜゜゜新茶の季節。。。
岡山の茶産地、美作の海田で丁寧に育てられた下山さんちの煎茶を
生地とあんに合わせ、ふっくらと蒸し上げました。
お召し上がりの前に、レンジで10秒ほど温めると
より一層、お茶の香りが広がります。
若鮎 1尾／200円
若鮎たちが初夏の川を元気に泳いでいる。
そんな姿を表現したお菓子です。
柔らかい求肥と粒あんを、薄く焼き上げた生地で包んでおります。
爽やかな陽気の下、初夏の味をお楽しみください。